Los mejores cortes
Seleccionamos los mejores cortes para iniciar proceso de curado y secado de nuestros productos
Ahumado
Utilizamos maderas de roble, ulmo, cerezo y manzano, cuidadosamente seleccionadas.
Reposo
Otorgamos un tiempo de reposo al producto para que el aroma y sabor se impregne mejor.
Conoce nuestra variedad de productos
Cerdo
Pescado
Pollo
Vacuno
Cerdo
Pescado
Pollo
Vacuno
Productos Destacados
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Lomo Vetado Ahumado
Experimenta la jugosidad y el sabor intenso del lomo vetado ahumado en trozos, elaborado con los mejores cortes de vacuno y sazonado únicamente con sal de mar para realzar su sabor natural. Un producto de calidad superior que satisfará tus deseos de una experiencia culinaria inolvidable. Perfecto para compartir en reuniones y cenas especiales con amigos y familiares exigentes en gustos.$23,000 -
Costillar de Cerdo Ahumado
Prueba el delicioso costillar de cerdo ahumado con mostaza, sal de mar, ajo y orégano. Una combinación perfecta de sabores para deleitar tu paladar. ¡Una experiencia gastronómica única que no puedes perderte!$19,000 -
Lomo de Cerdo ahumado
Descubre el exquisito sabor del lomo de cerdo ahumado en trozos, con una combinación de mostaza, sal de mar, ajo y orégano que realzan su sabor único. Una deliciosa opción para compartir con familiares y amigos, y disfrutar de una experiencia culinaria que nunca olvidarás.$17,000 -
Salmón ahumado
Disfruta de la calidad y frescura del salmón ahumado en trozos, realzado con el sabor dulce y natural de la miel de maple y la intensidad de la sal de mar. Un producto de alta calidad que deleitará a tus sentidos y te llevará a un viaje gastronómico sin igual. Perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial.$21,000
Sobre Nosotros
Nos dedicamos al tratamiento de técnicas artesanales de ahumado, con humo natural de aserrines de maderas duras libres de resinas como roble, ulmo y maderas frutales como cerezo o manzano.
Nuestra técnica de Ahumado
El Ahumado es el método de conservación y enriquecimiento de los alimentos. Este proceso consta de varias horas de curado y secado, con cuidados procesos y selección de ingredientes, que dan a los alimentos un sello único que es conservado con un envasado al vacío